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  • 林蛙油_鲜蛙的冷冻加工的方法

    发布时间:2012/4/28 17:40:52 来源:宁安市丰农中药材种植农民专业合作社

    先将蛙烫死(60~70℃的水),摘除内脏,冲洗干净,分类进行冷冻。 整体冷冻:去掉内脏,将蛙体拉直之后,分大小,整蛙进行冷冻。 剥皮冷冻:去掉内脏,剥掉皮肤,分大小,整蛙进行冷冻。 冷冻蛙腿:剥去皮肤,从尾稚骨后端切下两后肢,再去掉趾部,进行冷冻。

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