水晶杨梅又名白砂杨梅。原产于余姚市。 树势强健，树冠半圆形。果实圆球形，平均单果重14.35g，**果重17.3g。完熟时白玉色，肉柱先端稍带红点；肉质柔软细嫩，汁多，昧甜稍酸，风味较浓，具独特清香味，品质上乘。可食率93.6%，含可溶性固形物含量13.4%，于6月下旬至7月上旬成熟，采收期长达15天左右，宜在山脚肥沃处栽培，为我国品质**的白杨梅，可作花色品种适当发展。水晶杨梅又称圣僧梅、白沙杨梅，色白粒大、晶莹似玉、汁浓无渣，具特有清香味，系贡品中的上品。水晶杨梅又名白沙杨梅，树势强健，树冠半圆形，叶为倒披针形或例长卵形，先端圆钝，间或渐尖，边缘间或有锯齿，质薄，淡绿色。 2015年水晶杨梅**高市场销售价在200元/斤。
