柿树能经受约零下18度的严寒。树形矮小,偶尔高达10米。果扁平,深红色到酱色。枝叶特征:落叶性小乔木,生长强势,树型开张,树干褐灰色。叶互生,全缘,长椭圆形或卵形,叶阔椭圆形,先端短尖,表面深绿色、有光泽,革质,入,叶面平滑,纸质,表面深绿色,背面粗糙,呈灰绿色,叶长约17.02公分,叶宽约12.07公分,新梢呈红褐色.入秋部分叶变红,叶痕大、红棕色。花期与产期特征:花黄乳白色,无芳香味,花期5月-6月.9月-10月成熟期.果实特征:果实是扁方圆形或方圆形,果皮橙色或红色,光滑,果蒂平,平均果重125克,果肉橙红色,甜腻可口,营养丰富。