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杏梅，杏与梅分别为蔷薇科的两个不同树种，枝叶介于梅杏之间，花托肿大、梗短、花不香，似杏，果味酸、果核表面具蜂窝状小凹点，又似梅。
枝叶介于梅杏之间，花托肿大、梗短、花不香，似杏，果味酸、果核表面具蜂窝状小凹点，又似梅。杏梅是一个值得推广的梅花品系。优点杏梅的花
期大多介于中花品种与晚花品种之间，若梅园植之，则可在中花与晚花品种间起衔接作用。
应为梅与杏或山杏的天然杂交种。抗寒性强。
杏梅生长强健，病虫害较少，特别是具有较强的抗寒性，能在北京等地安全过冬，故是北方建立梅园的良好梅品。
杏梅小乔木，稀灌木，高4-10米；树皮浅灰色或带绿色，平滑；小枝绿色，光滑**。叶片卵形或椭圆形，枝叶均似山杏或杏．花呈杏花形；多为复瓣，水红色，瓣爪细长；几乎无香味。
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