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赣州名酒回收法律分析:违法。经营者必须备案登记,具备工商执照、税务登记证及许可证,才可从事酒类买卖。私自回收名酒的行为,已涉嫌违法。法律依据:《中华人民共和国酒类管理条例》 第十二条 酒类生产实行许可证制度。企业必须取得酒类生产许可证后,方可从事酒类生产。企业取得生产许可证赣州名酒回收,除必须具备国家有关工业产品许可证管理法规规定的条件外,还应具备以下条件:(一)赣州名酒回收达到规定的生产规模;(二)生产条件和产品符合国家食品卫生法律、法规规定的要求;(三)粮食消耗符合国家规定的指标;(四)具有安全生产制度和必要的安全防护设施;(五)“三废”治理符合国家环境保护规定;(六)有健全的财务管理制度和专业财会人员。
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