关于餐饮业商用厨房排烟管道制作也是很讲究的,需要根据商用厨房内部的厨房设备炒灶,低汤灶,蒸饭车,烤箱,煲仔炉,大锅灶等数量的多少进行设计,管道的横截面大小、厨房排烟的排烟总量、以及新风补风量的大小,现场的安装条件等都是关乎决定这厨房排烟效果的因素,厨房设计之初必须根据厨房设备炉具、进行勘察现场条件,这样厨房排烟才会有良好的效果。

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