油橄榄的形态特征
常绿小乔木,高可达10米;树皮灰色。枝条灰色或灰褐色,近圆柱形,散在圆形皮孔,小枝有棱,密被银灰色鳞片,节稍扁平。叶片革质,披针形,有时长圆形椭圆形或卵形,长1.5-6厘米,宽0.5-1.5厘米,先端锐尖至渐尖,具小凸点,基部渐尖或楔形,全缘,叶缘倒转,上深绿色顶部,略带银灰色鳞片,下方浅绿色,密被银灰色鳞片,两侧**,中脉两侧隆起或微凹,侧脉不是很明显,5-11有,略凸在顶端;叶柄长2-5毫米,密被银灰色鳞片,两侧沿茎向下延伸成窄脊,上表面有浅沟。
圆锥花序,腋生或顶生,长2-4厘米,短于叶;花序梗长0.5-2厘米,被银灰色鳞片覆盖;苞片披针形或卵形,长0.5-2毫米;花梗短,长0-1毫米;花香,白色,两性;花萼杯状,长1-1.5毫米,浅裂或近截形;花冠长3-4毫米,近基部分开,裂片长圆形,长2.5-3毫米,宽约1.5毫米,先端钝或尖,向内卷曲;花丝扁平,长约1毫米,花药卵球形三角形,长1.8-2毫米;子房球形,**,花柱短,长约0.3毫米,柱头头状,2裂。
果实椭圆形,长1.6-2.5厘米,直径1-2厘米,成熟时蓝黑色。花期4-5月,果期6-9月。