一般来说，陶罐是储存葡萄酒的方式。陶罐容器透气性好，氧化酯化反应快。回收茅台的人介绍，坛内含有多种微量元素，能促进酒分子的结合，使酒内含有越来越丰富的微量元素，同时自动产生原生氧气，促进酒内有益物质的氧化和陈酿。 如果日常看到的瓶装白酒需要长期存放，可以采用蜡封法、保鲜膜、生胶带等方法密封瓶口，长期存放，但要注意保持瓶体包装的完整性。 白酒贮存的环境温度不宜超过30，理想的贮存温度在15-20左右，能更好地促进白酒的陈酿。温度高，酒精易挥发，容易出现“跑位度”；如果温度过低，酒体的分子活性会降低，不利于理化变化。同时，为了防止温差变化太大，保持恒温对于酒精的储存非常重要。 白酒贮存的理想湿度条件是70%左右的相对环境湿度。过于潮湿的环境不仅会堵塞陶罐上的微孔，甚至会使水渗回罐内。如果是瓶装酒，会使酒标受潮发霉虫蛀，严重影响酒的质量。
