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普洱茶的品种类别
以茶种分类：阿萨姆种（普洱茶种）、非阿萨姆种（非普洱茶种）
依官方定义所规定或普洱茶界约定俗成认定的“普洱茶”成品中，以原料茶种划分，有阿萨姆种（普洱茶种）和非阿萨姆种（非普洱茶种）之分。
以茶树进化类型分类：野生型、栽培型、过渡型野生型：是茶树经过长期自然选择后保留下来的茶树类型。栽培型：是野生型茶树在人工栽培驯化的过程，不断累积基因变化，经过很长时间以后，遗传特征发生明显变化的茶树类型。过渡型：基因变化处于野生型和向栽培型过渡的程中，遗传特征兼有野生型和栽培型的特点。
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