“全国科普教育基地”美格农艺的“美格沙龙”栏目本周带大家认识来自热情巴西的嘉宝果（Jabuticaba）。
嘉宝果因为有如葡萄般的紫黑外表，又长在树干上，所以有个熟悉的俗称─“树葡萄”，它还有一个很浪漫的别名——“拟爱神木”。让人啧啧称奇的是，嘉宝果同一枝干竟可以同时开花、结果、成熟，花、果都挂在枝干上，看上去就像长在树干的外星生物。
嘉宝果一年四季都可开花、结果。成熟的果实圆润，表皮结实光滑，甘甜无比，口味特殊。其营养价值高、珍贵。果肉呈多汁半透明且富含水分、维生素C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维生素B1、蛋白质等15种以上营养成分。味似山竹、香芭乐、释迦、凤梨等多种风味，摘下一颗细细品尝口感将经历4种不同之独特风味。许多果冻会用到嘉宝果，常被做成多种夏季饮料。但更多的用途是做成红酒或者烈酒。经常食用有利于预防心血管**，增强抵抗力，尤其对女性的活力年轻、皮肤亮丽有着显著保养作用。
嘉宝果的特有性状适合作为盆景及庭园用树，终年常绿，生长缓慢，树形优美，又不会寄生介壳虫、蚜虫。适应性很强，虽然它更偏好潮湿的偏酸性土壤，但是在碱性土壤中也能很好地生长。应用在阳台盆植、庭园景观或盆栽玩赏都极为合适。种植嘉宝果非常考验耐心，要花上几年才能结果，但是一旦成熟达到结果的树龄，你会觉得之前的付出都是值得的。树龄到了一年四季亦可开花、结果。闲时采下几颗慢慢品味，或酿成风味独特的果酒叫上三两个朋友小酌两杯也是极好的。
