原产于广东省清远市清新县。又名清远走地鸡，就是家养土鸡。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而**，素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。 中文名 清远麻鸡、清远走地鸡 外文名 Field Broiler 原 产 广东省清新县 品 种 肉用型 目录 1 特点 2 原产地 3 品种形成 4 形态特征 5 生产性能 ▪ 产肉性能 ▪ 产蛋性能 ▪ 繁殖性能 6 饲养管理 7 评价和展望 特点编辑 属肉用型品种，体型特征可概括为“一楔”、“二细”、三麻身”。 清远麻鸡(5张) 清远鸡自然生长，皮爽肉劲，汤汁鲜美，鲜香可口。清远鸡营养丰富，富含硒、维生素E及风味物质肌苷酸等，清远鸡所含的OMEGA-3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心脑血管非常有好处。与普通肉鸡相比，清远鸡微量元素硒含量是普通肉鸡的1.8倍以上，OMEGA-3不饱和脂肪酸和磷脂比普通肉鸡含量更高！清远鸡中500天龄的老母鸡钙质多，蛋白质多，脂肪少，其中硒、维生素的含量均占比是普通清远鸡的2倍，用其炖汤，汤汁鲜美，有营养，且肉易吸收，是滋养大补的**美佳肴。6月龄母鸡半净膛为85%，全净膛为75.5%，阉公鸡半净膛为83.7%，全净膛为76.7%。年产蛋为70～80枚，平均蛋重为46.6克，蛋形指数1.31，壳色浅褐色。
