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我国板栗品种主要有南方栗和北方栗 2 类。北方板栗, 果肉较糯, 适合炒制, 有名的品种有明拣栗、明栗、 尖顶油栗等; 南方板栗, 果实较大, 果肉为粳性, 适宜作为菜品, 有魁栗、 浅刺大板栗、 九家种等品种。板栗的营养价值高决定着其经济价值高, 种植区域分布较广, 我国山西、 广西、 湖北、 西藏等多个地区都在种植板栗, 板栗作为民众发家致富的种植项目, 在板栗种植上, 主要采用板栗早实丰产技术, 以此确保板栗产量、 提升板栗园林的经济效益。
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