楠竹被统称为毛竹(拉丁名：Phyllostachys pubescens)，又名江南竹、孟宗竹、茅竹、猫头竹、狸头竹，属禾本科竹亚科刚竹属，是毛竹中**名贵和**实用价值的竹类。楠竹具有以下经济价值：一、生活用品：楠竹材质坚韧，富弹性，竹秆是重要木材。大量用于建筑、农用、家具制作和生活用品等。鞭、根、蔸、枝、箨等具有极高的工艺加工价值。二、食用价值：竹笋味道鲜美，制作的“玉兰片”是极好的馈赠佳品。春日出笋期，采挖春笋，鲜笋质嫩、脆、味鲜美。笋经烹饪加工，可做出许多美味佳肴。据测定楠竹每100克竹笋中含蛋白质3克、脂肪0.2克、糖类0.4克，还含有维生素B1、维生素B2、磷、铁、钙和18种氨基酸、胡萝卜素等成分，是一种全天然营养食品。近年来还发现竹笋具有减肥、降血脂、抗衰老等多种保健功能，是一种新型的保健食品。竹笋中含量**多的纤维素，常吃纤维素多的食品，可防治高血脂症、高血压、冠心病、肥胖病、糖尿病、肠癌及痔疮等**。三、环境保护：楠竹大面积的种植推广能保持水土流失，调节局部小气候，净化空气，美化环境，并且成林时间较木材而言大为缩短。四、园林用途：可用于庭园观赏，也可培植风景林。
