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东莞神秘果、广州神秘果、惠州神秘果
东莞神秘果、广州神秘果、惠州神秘果
更新时间 2024-08-08
价格 电议
发货地 广东-惠州
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产品信息
价格:1棵:45元/棵 100棵:43元/棵 200棵:40元/棵 地径:0.5cm 高度:40-50cm 神秘果肉中含神秘素,能改变人的味觉,吃神秘果后几小时内吃酸的食物,味觉显著变甜。 学名:Synsepalum Dulcificum Denill   英文名:Mir**efruit   别名:梦幻果、奇迹果、西非山榄、蜜拉圣果   科:山榄科   神秘果属山榄科神秘属,常绿灌木,原产西非,自然分布在西非至刚果一带,**尼西亚的丛林中也有发现。60年代引入我国海南、广东、广西、福建种植。   【外形】   树形﹕神秘果为终年常绿灌木,鲜少落叶,树高可达2~5公尺,生长缓慢,以盆栽植四年生之树高可达60~80公分,树形略呈尖塔型。   叶﹕初叶为浅绿色。   花﹕花开叶腋,白色小花,径仅0.65~0.75公分,全年开花,花期4~6周,花有淡淡椰奶香味。   果﹕花后结果,为绿色椭圆体浆果,长约2~3公分,径约1公分,成熟后呈鲜红色。   种子﹕由果肉包覆,种子约占果实的二分之一,头尾略尖,如小橄榄状,果肉可供食用,果肉去除后之种子一半为深褐色之光滑表面有如释迦果种子,另一半为由果肉留下的一层薄膜包覆,难以去除,遂有(阴阳子)之称。   【奇特之处】   神秘果是一种椭圆形的红色果实,长不过2厘米,表面上看去没什么神秘的地方。你只要吃一点点神秘果,大约4小时之后,味觉就变了:酸的、苦的、辣的都变甜了。   神秘果可鲜食,也可制成酸性食品的助食剂,制成糖尿病人需要的甜味的变味剂。如消费者为摄取柠檬中含有丰富之维生素C,然因柠檬酸味强烈,需添加多量糖水经淡化、稀释柠檬酸,唯恐摄食过量之糖分,致令却步,不敢食用。如食用一粒神秘果,就可把酸柠檬变为甜柠檬,且芳香无比,食后甜度味觉留存口腔内可达三十分钟之久。惧吃苦药的人,可先尝一粒神秘果,然后服药,这就不会出现什么难受的味道了。所以,被称之为“果园里的魔术师”。   【原因】   这种具有魔力般的植物就是原产热带非洲的神秘果,它含有一种变味蛋白酶(又称神秘果素),虽然并不能真正地改变食物的味道,但可以改变人的味觉,所以人们吃过神秘果后再吃任何酸的食物都觉得是甜的。当食用神秘果后,其中的神秘果素会分布在舌头的味蕾细胞膜(taste cell memlbranes)上,在中性pH的环境下时,在神秘果素上的甜味接受蛋白(sweet receptor protein),不会与甜味按受部位(sweet receptor site)结合,因此神秘果素不具甜味。在食用酸性食物后,因为有(酸)的存在,舌头上的味细胞膜结构会改变,此时甜味接受蛋白会结合在甜味接受部位上,所以就感觉到甜味,神秘果素会紧紧的结合在舌头表面,持续2小时以上,在食用神秘果后的1~2小时之内,所吃的酸性食物皆会感觉甜美无比。因此,对于神秘果改变味觉的功能,是一种天然、物理性而安全的变化,适合作为日常食品食用。   在食品工业上,人们常用神秘果来作调味剂。神秘果属山榄科常绿小灌木,树形美观,枝叶繁茂,我国从20世纪60年代引种,现已在许多地区作为园林观赏植物栽培;每年9月份开白色小花,10月份结果,11月份果实由绿色变成红色而成熟。 【功效】 (1)食用方法:熟果可生食、制果汁、制成浓缩锭剂、果汁组合无糖柠檬冰棒(神秘果冰棒)种子可生食及制成浓缩锭剂。 (2)营养成份:果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等,种子含有天然固醇等,菜子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素。 (3)主要功能:因果实含有特殊的醣蛋白,可将酸度高的水果转化成琼浆玉露般的甘甜。常生吃熟果或浓缩锭剂具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等,达正常值稳定作用之功效。果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿。种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。
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广东省惠发果苗场 主营:沙糖桔苗、黄皮苗

企业类型: 个体经营
经营模式: -
注册资本: 50万人民币
经营方向: 销售
成立时间: 2000
主营行业: 农业
经营地点: 广东省惠州市惠城区马安镇黄严村委小塘村路口(324国道旁)
主营服务: 沙糖桔苗,黄皮苗,荔枝苗,芒果苗,龙眼苗,沙糖桔苗
联系电话: 13532149565
所在区域: 广东-惠州
员工人数: 20-50