定期清洗厨房烟道

一、立即清理烟道。厨房由于长期性应用用火，非常容易遭受厨房油烟浸染，长期性不清理导致许多 油迹粘附在抽油烟机上和烟道表层产生油污。提议设立厨房的场地，每一个一季度要完全清理一次烟道，立即消除油污以及他脏污等火灾安全隐患，防止厨房内溫度过高时造成火灾。

 二、应用达标的厨房装饰建材。消防安全单位在查验中察觉，一些餐馆为节约成本，用易燃物品制做烟筒和抽油烟机管道。一旦油锅着火或是火焰上窜，这种易燃物品很可能被立即引燃。

    三、厨房配备消防灭火器。一旦产生火灾，立即合理扑救初起火灾，能够 防止自然灾害扩张，另外也为消防队员扑救转**度，因此 厨房间配备消防灭火器是务必的。特别注意的是，因为油烟管道火灾扩散十分快，很可能出現消防灭火器用完火情仍在扩散的状况，因此 厨房间周边能够 配备“储备”消防灭火器以防万一。

    四、厨房用火不离人。油烟管道火灾，着火缘故多见厨房用火时“离人”。消防安全单位注重，各种餐馆场地，非常是住宅小区商铺的餐馆，应进一步健全消防安全配备，学习培训实际操作工作人员把握消防安全专 业知识，制订厨房上用火用电量等管理方案，保证厨房用火不离人。