河南豫薯13号苗

　　河南豫薯13号苗：由河南省农科院粮食作物研究所选育，于1998年4月通过河南省农作物品种审定**会审定命名。 　　优点：抗旱、抗病性强，淀粉含量高且综合性状优良。豫薯13号先后经过了河南省区域实验和生产实验。产量表现为河南省6年41点次夏薯平均结果鲜薯亩产3157.7kg，薯干亩产1007.3kg，淀粉亩产629.1kg。烘干率为31.8%，淀粉含量可达21.9%。春薯产量更高，亩产鲜薯逾4500kg，亩产淀粉600kg以上。 

　　特征特性：豫薯13号高抗根腐病、抗茎线虫病；抗旱性强，顶叶绿色，叶脉绿带紫色，叶柄绿色，叶片为深复缺刻形，极易辨认；分枝多（58个），茎蔓短（11.5m）、易于管理。薯块为纺锤形，薯皮紫红色，薯肉白色，结薯集中整齐。品质测定含可溶性糖3%以上，维生素C 29.9mg/100g，粗蛋白1.8%，熟食味较好。