乐山中华鲟批发价格影响发塘率的原因：鱼苗质量问题。一是买到劣质苗；二是拿过时的老苗，这两种苗发塘率都很底。,鱼苗食性是肉食性为主的杂食性鱼类。觅食活动一般在夜间进行，食物包括小鱼、虾、各种陆生和水生昆虫（特别是摇蚊幼虫）、小型软体动物和其它水生无脊椎动物。有时也捕食小型鱼类。其食性随环境和季节变化而有所差异，在春夏季节常吞食其它鱼的鱼卵。,鱼苗选择孵出4天~5天后，鱼票充气游泳能力强，规格整齐优质鱼种放养。鱼苗下塘前要检查清塘药物的毒性是否完全消失。中华鲟的食性类似中国的鳙鱼，是以摄食浮游动物为饵料的，是滤食性鱼类。主食浮游动物、枝角类动物，特别喜食水蚤，也偶尔摄食摇蚊幼虫等小型水生昆虫。鱼体长在12厘米以下的匙吻鲟鱼，能逐个蚕食浮游动物，也蚕食小鱼、小虾;鱼体长超过12厘米，其摄食器官发育完善，转为滤食方式，能捕捉游泳很快的桡足类动物。中华鲟的性腺成熟较晚，一般要在8龄以上才性成熟。在美国，每年4—6月为产卵盛期。当水温在16℃以上时，成熟的雌雄亲鱼随着河水上涨而溯河徊游，大多群集在拦河坝有浅水和有砂砾的水下进行产卵繁殖。在自然条件下其繁殖所排出的卵子为粘性卵，多粘附在石砾或水草上，在水温16℃左右约需一星期孵出仔鱼。
