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老瓦缸,一种泥制陶罐,以泥胚加以高温烧制,具有耐温度,用法很广,酿酒,发酵,煮汤。
煨汤系南方民间的传统特色菜肴。相传,乾隆皇帝到南国,途径一民家小宅,忽闻异香,闻香而去,见一瓦罐,内有炉火,散发出阵阵扑鼻的香味,随即品尝,连声叫绝。
俗话说:吃肉不如喝汤,中国人自古就有喝汤的习惯,中国传统饮食追求美味享受,注重饮食养生,汤**容易兼顾到这两方面,烹饪饮食经《吕氏春秋·本味篇》所载,凡味之本水**为始,五味三材九沸九变则成至味,这是古人总结出来的道理。。 【联系人】:吴经理 电话:13285300388
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