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品种:板粟苗
板栗,俗称栗子,又名瑰栗、毛栗、风栗,是我国的特产,素有"千果**"的美称,在国外被誉为"人参果“,是中国栽培**早的果树之一,约已有2000~3000年的栽培历史,与李、杏、桃、枣并列为我国古代“五大名果”。叶披针形或长圆形,叶缘有锯齿。花单性,雌雄同株;雄花为葇荑花序,成熟后总苞裂开,栗果脱落。坚果紫褐色,被黄褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。栗果中含糖及淀粉70.1﹪,脂肪2.7﹪,此外还含有多种维生素以及磷、钙、铁等各种矿物质,特别是维生素C维生素B1和胡萝卜素的含量较一般的干果都高。
板栗对人体的滋补功能可与人参、黄芪、当归相媲美,尤其对肾虚患者有良好的疗效。《本草纲目》记载有:“有人内寒,暴泄如注,令食煨栗二三十枚顿愈。肾主大便,栗能通肾,于此可验。”历代**中医都认为栗子味甘性温,无毒。功能补脾健胃、补肾强筋。因此肾虚者不妨多吃些板栗。
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