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开瓶后的红葡萄酒怎么保存？

请务必每次倒酒之后都将瓶塞塞紧。开瓶的红酒应避免光照，并储存于低于室温的条件。大多数情况下，冰箱都能是您的葡萄酒保持更长久的新鲜度，甚至是红酒。低温条件下，化学反应会延缓，包括氧化作用。如果你将塞紧的红酒存放于冰箱内，她大概会保持3-5天。还有一些更好的方法能让他存放更久。

保持新鲜度的诀窍

1、尽管酒窖中的葡萄酒都是平躺，但是开瓶之后则需要直立存放，因为这能减少与氧气接触的表面积。

2、为了使红酒能散发出她应有的香味，可以将红酒放进温水中一会，以便香气散发。

3、避免过大的温差，比如从很热到很冷。

需要避免的地方：

1、不要平躺，这样增加了与氧气的接触面

2、不要放在窗边及光照的地方

3、存放温度不能超过20度，最好放冰箱或者专业酒柜，如果你没有专门的保存工具，也可以将其导入小一点的容器以减少与空气的接触面。

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