ひろさき早生ふじＨＩＲＯＳＡＫＩＷＡＳＥＦＵＪＩ明日のリンゴ界の中生主要品種として有望です。来歴青森県弘前市の大鰐勝四郎氏が発見した「ふじ」の早熟系枝変りで、その原木樹 から接木による世代更新を繰り返して選抜した優良系統の「早生ふじ」である。果実果重は 320～350ｇ位、「ふじ」に似て円～長円形で、果色も「ふじ」に似て濃紅色の縞状に着色して外観が良好である。肉質は緻密で蜜が入り、果汁多く、甘味多く、酸味少なく、食味は「ふじ」に似て良好である。貯蔵性は普通貯蔵で１ヵ月位（青森産）であるが、ツル割れ果の発生は年によって多少見られる。熟期福島市は９月下旬頃、青森県では９月**下旬～10 月上旬頃である。樹性樹勢は強く、若木時の新梢は中間部が“くの字”形に枝が曲がる。
