蓝塘土猪，具有土生土长、抗病力强和皮薄肉嫩等特点，绿色环保食品。1978年被列入**畜禽品种资源保护名录。蓝塘土猪经加工后色艳味美、皮酥肉脆，是港深等地区茶楼、酒楼的席上珍品，**国内各大市场。蓝塘土猪富含高蛋白质、高氨酸、高卵磷脂，低脂肪、低胆固醇、低热量，因此它被称为美容肉、强身肉、长寿肉。而且，这种土猪肉富含丰富的不饱和脂肪酸，不但可以降低人体胆固醇含量，长期食用，还可以有效防止高血压，高血脂，心脏病，中风，糖尿病等多种富贵病。所以，它适合于各类人群食用，具备美容养颜，健康养生等功效。
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