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酸豆角的腌制
1豇豆洗干净。
2将豇豆上的水控干。
3将水烧开晾凉,放入盐和糖。
4将豆角如图盘起。
5豆角放入容器,倒入凉开水。
6将水倒满,豆角全部在水里。
7放入一块石头,防止豆角浮起。
8盖盖放保鲜膜,密封发酵
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