珍珠鸡的品种主要有三类：一是分布在索马里、坦桑尼亚的“大珠鸡”，其主要特征是只在其背部有几根羽毛。二是分布在非洲热带森林的“羽冠珠鸡”。三是“灰顶珠鸡”，它包括带有蓝色肉髯和红色肉髯二种类型。“灰顶珠鸡”已培育出灰色珠鸡、白珠鸡、淡紫色珠鸡及它们之间的杂交鸡种等许多品种，其中灰色珠鸡是饲养量**的品种，我国通常所说的珍珠鸡主要是指灰色珠鸡类型，如法国伊莎珠鸡。珍珠鸡外观似雌孔雀，头很小，面部淡青紫色，喙强而尖，喙尖端淡黄色，后部红色，在喙的后下方左右各有一个心状肉垂。眼部四周**，有一圈白色斑纹直延至颈上部。颈细长，披一圈紫蓝色针状羽毛。脚短，小时脚红色，成年后呈灰黑色。行走迅速。珍珠鸡全身羽毛灰色，并有规则的圆形白点，形如珍珠，故有“珍珠鸡”之美称。珍珠鸡形体圆矮，没有鸡冠，头顶部**，而有角质化突起，称之头盔，尾部羽毛较硬略垂。 珍珠鸡作为一种肉用特禽，具有较高的经济价值： ①珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通肉鸡相比，蛋白质和氨基酸含量高，而脂肪和胆固醇含量很低，是一种具有**的特禽 ②屠宰率高，可食部分多。珍珠鸡骨骼纤细，头颈细小，胸腿肌发达，身体近似椭圆形。活重1700克的珍珠鸡，屠体重为1544克，占活重的91%，半净膛1415克，占活重的83%，可见其屠宰率和出肉率都较高。 ③珍珠鸡各项生产性能均较高。种母鸡自28周龄开产，一个产蛋期可产蛋160枚左右，提供雏鸡110只左右，每只种鸡产蛋全程耗料约40～44公斤。商品肉珠鸡**屠宰时间为12～13周龄，活重可达1300～1500克，肉料比为1：2.7～2.9。 ④珍珠鸡适应性好，抗病力强，对设备和房舍要求简单，耐粗饲、易饲养，所以从事珍珠鸡饲养业投资少、周转快、效益高。此外，珍珠鸡个体大小适中，既不像火鸡大得需要分割出售，也不像鹌鹑那样小。既适于普通家庭一顿食用，更是宴席上的高档肉禽。该鸡成年体重2.2～2.5公斤，12周龄体重1.2公斤，28周龄体重1.9公斤；母珠鸡28～30周龄开产，产蛋35周可获种蛋165～185枚，蛋重42～50克，壳褐色、有少许斑点。 珍珠鸡外观似雌孔雀，头很小，面部淡青紫色，喙强而尖，喙尖端淡黄色，后部红色，在喙的后下方左右各有一个心状肉垂。眼部四周**，有一圈白色斑纹直延至颈上部。颈细长，披一圈紫蓝色针状羽毛。脚短，小时脚红色，成年后呈灰黑色。行走迅速。珍珠鸡全身羽毛灰色，并有规则的圆形白点，形如珍珠，故有“珍珠鸡”之美称。珍珠鸡形体圆矮，没有鸡冠，头顶部**，而有角质化突起，称之头盔，尾部羽毛较硬略垂。珍珠鸡通常30～50只一群生活在一起，决不单独离散，人工驯养后，仍喜群体活动，遇惊后亦成群逃窜和躲藏，故珍珠鸡适宜大群饲养，另外，珍珠鸡具有较强的归巢性，傍晚归巢时，往往各回其屋，偶尔失散也能归群归巢。珍珠鸡外观似雌孔雀，头很小，没有鸡冠，头顶部**，在喙的后下方左右各有一个心状肉垂。眼部四周**，有一圈白色斑纹直延至颈上部。颈细长，披一圈紫蓝色针状羽毛。脚短，形体圆矮。由于其全身羽毛灰色，并有规则的圆形白点，形如珍珠，故有“珍珠鸡”之美称。珍珠鸡每年产卵120-160枚。每枚种蛋的分量45克左右。由于成年鸡没有抱窝习性，所以必需进行人工孵化。可采纳专用的孵化器。珍珠鸡种蛋孵化期为28天，0～25天在孵化机内，此后时间在出苗机内。（珍珠鸡的孵化技术与一般鸡的孵化基本相同）这里，我们就简单的向你介绍一下珍珠鸡的人工孵化技术。温度操纵：珍珠鸡孵化的适宜温度为37.5℃-38.8℃，出苗温度为36.5℃。在生产中，为了充分利用孵化机和便于管理，（可将孵化温度恒定在37.7℃）**分批入孵，也就是“新老蛋”同机孵，把“新蛋”放上层，“老蛋”放下层，使“老蛋”产出的过多的热量被“新蛋”汲取，每3天上下调盘一次，这样也可以取得理想的孵化效果。湿度操纵：要求入孵1-23天时，相对湿度保持在55%-60%，24-26天，保持在70%-75%。可以在孵化机外部的操纵台上设置好湿度，然后利用孵化机内的水盘和风扇来进行调解。另外，每天还要伸开一次孵化机的通气孔，以保持机内空气新鲜，有足够的氧气供胚胎发育必需和排出过多的二氧化碳。翻蛋、照蛋。入孵后每隔2小时要翻蛋一次，翻转角度为90℃，以使胚胎各部分受热平均，防止胚胎粘壳。在入孵后6-7天还要进行**次照蛋，捡出无精蛋和死精蛋；14天时第二次照蛋，除去死胚蛋；23天第三次照蛋，除去死胎蛋。http://www.18674886084.com
