抽油烟机主要由机壳、风道、风机、集排油设备、照明设备、电源开关和电源线等构成。要分清楚哪些可以清洁,哪些不能清洁。首要切断电源,以保证**基本的人身安全。用螺丝刀拧下机壳上的螺丝,将机壳和油网取下,假如油网上的油垢很厚,先用东西将剩余的油垢悄悄刮拭下来,然后放入混有中性洗涤剂的温水中,浸泡三分钟后用洁净的抹布擦洗洁净即可。扇叶的清洗除了用油烟净之外,还可以用洗洁精与食醋混合液清洗,这种溶液对人体无污染。还有一种是高压蒸汽法。具体做法是,在高压锅内放半锅冷水,加热,待有蒸汽不断排出时取下限压阀,打开抽油烟机,将蒸汽水柱对准旋转着的扇叶,油污水就会循着排油槽流入废油盒里。油烟机的涡轮用相同的方法处理。 此外，再告诉大家一个小妙招，有利于油烟机油盒的快速清洁，那就是在使用之前,将两只储油盒里撒上薄薄一层肥皂粉,再注入约三分之一的水,这样,回收下来的油就飘在水面上,倒掉后再如法炮制。也可以在储油盒里放一个小一号的一次性油盒,废油搜集满后取出扔掉就可以了。
