老香港纯手工蛋糕隶属于上海味嘉餐饮管理有限公司，2010年，老香港纯手工蛋糕**家店在上海开业。其坚持正宗老香港风味，并确立其品牌「现烤，纯手工」的不俗口碑，其后迅速成为沪家喻户晓的特色小吃品牌。一路走来，倚靠着累积多年的品牌积淀外加全行业**秀的服务团队，不断对蛋糕制作进行研发与改良，提高品质、管理先进。截止2016年初已成功帮助1000位加盟商完成自己的创业梦想!今天老香港蛋糕一直在努力创新，我们深知只有不断的创新产品和售卖模式 才能让加盟店在激烈的竞争中立于不知道这家蛋糕店是因为和好朋友芳芳芳去香港她说一定要吃这家，于是我们就兴高采烈、手拉手地去吃了， 那是**次去，有点紧张，没有拍环境，香港去的IFC店，比较小，毕竟寸土寸金，操作台、进餐区和等位区都是分开的，等位的地方在扶梯旁边，也是够壮观的。进餐区不大，也是开放式儿的，只有两排桌椅，10桌左右。
