绿茶用微波设备杀青的好处：1、杀青干燥速度快：微波可直接对桑叶的内外部同时杀青干燥，不需要预热，开机即可加工。2、杀青干燥平均：微波杀青是通过磁控管产生的电磁波平均地照射到桑叶上，内、外同时杀青干燥，无焦叶、焦边、碎屑等。3、桑叶营养损失少：桑叶在微波杀青干燥箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以能大限度地留存桑叶中的营养成份。4、灭菌、醇化作用大：桑叶在采摘、制作过程，往往有二次污染的可能，微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能，微波特别对夏、秋茶，除苦涩味，相称见效，这一醇化功能，其它机械是无法潜代的。5、桑叶品质有所进步：微波杀青时桑叶表面温度不高，出叶时不需吹风冷却，故叶绿变化少，光彩翠绿耐藏、香气损失少，干燥平均，同时因为水份蒸发速度快，轻易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内溶物易溶出。6、降低劳动强度，进步工作效率：采用了自动上、下料，操纵职员只须按动按钮，监控设备运转设备情况鲜叶的杀青程度即可，整过杀青、干燥只需1-2人。7、、环保型设备：微波杀青干燥、具有灭菌、醇化之功能，且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音，是当前制茶行业中理想的、“节能减排”环保型设备。而蒸汽
