长春名酒回收-茅台酒是我国酱香型白酒的代表产品。今天我们就讲讲茅台酒为何有保健和治疗的功效。 茅台酒里面的酚类化合物含量很多,而红酒的好处恰恰体现在酚类化合物,其效果就是预防心血管**。曾经在1964年到1966年,轻工部组织茅台酒专题科研小组20多名专家用了三年时间,得出了结论,茅台酒中的酚类化合物比其他的名优白酒高出了3到4倍。 除了酚类化合物,茅台酒还有不易挥发,对人刺激小,不上头,不辣喉的优点,因此它有利于健康。茅台酒蒸馏的时候,接酒温度达到了40度以上,而温度高带来的优点就是能**限度的排除有害物质,如醛类和硫化物。 还有就是茅台酒酸度高,相对于其他名酒,它的酸性至少要高出一倍以上,而它主要是已酸和乳酸,根据中医理论,酸能健胃护肝,软化血管,因此喝茅台酒能有益人体健康。 茅台酒的酒精度数是在53%(V/V)左右,而有科学数据表明,这个度数的水分子和酒精分子缔合的**牢固,因此。茅台酒的储藏时间越久,酒就越醇和细腻,这就是为什么53°的茅台酒价值**高。 茅台酒综合了本地的水质、土质、微生物等,通过科学的、自然的发酵过程,会产生一些复杂的化合物,