很多人认为,酒越放越香,其实这并不是指所有的酒都可以。不懂白酒保质期,浪费的可不止是一瓶酒! 有经验的人买东西一共分几步?一是先看品牌;二步是看生产日期;第3步看保质期。 但是这一套经验,在买白酒的时候好像不管用了。白酒的瓶标上往往只有生产日期,没有保质期。 为什么?明明啤酒就有保质期?白酒却没有?这种时候一定有人来告诉你:白酒呀,是越老越香,越老越贵!哪用什么保质期。 看到这种言论,小编是我在旁边干着急。部分酒友对保质期和老酒可能有些误会! 盘锦烟酒回收与大家谈谈白酒为什么没有保质期? 众所周知,绝大部分的白酒都是越陈越香,存储多年的白酒不仅会有沁人心脾的芳香,同时还会拥有更加醇厚的口感。那白酒的保质期就是无限的吗? 根据国家《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)的规定:酒精含量≥10%的饮料酒可免除标示保质期。因为在这个酒精度以上,密封很好、储存环境适宜的瓶装酒,细菌基本难以存活,并且我国的白酒酒精度数普遍比较高,变质什么的,基本上不存在。 并且度数较高的白酒化学变化较小,再加上现在酒的密封技术已经非常成熟,所以也就无需标示保质期啦。 白酒真的越陈越好吗? 新酿的酒喝起来燥辣、刺激,而陈放是产出优质白酒至关重要的步骤。爱酒的人都知道“白酒越陈越香”的说法,但其实这个说法也不全对,有些度数较低或品质不过关的白酒若贮存过长,则进入“衰老期”,不仅不会越久越醇香,反而越久越清淡,低度白酒更为明显。 酒体的变化是一个缓慢且漫长的过程,少则几年多则数十年,这个过程中,对贮存的容器、环境和方法都有很高的要求。所以,其实能够长期储存的白酒,是那些没有经过降度的原浆酒以及品质较好的高度酒。 那么白酒如何保存?盘锦烟酒回收告诉您! 白酒若贮存不当,则会失去原有的风味,对一瓶好酒来说无疑是暴殄天物,那该如何用科学的方法将酒多贮存几年呢? 一般来说,贮存环境相对湿度在70%左右为宜,且温度在0度至20度之间。记得一定要确保容器封口要严,以防漏酒和酒精挥发的发生,不然数年之后你会发现你悉心珍藏的酒都跑掉咯,心痛!划重点:贮存在避光,湿度、温度都适宜的环境效果更好哦。 什么样的白酒适合长期收藏呢? 白酒圈不乏收藏大神,常常让人羡慕不已,但我们应该如何选择收藏的酒呢?以下参考或许可以帮你们解答一二。 1、40度以上的白酒 40度以下的酒...