阜新回收烟酒公司教你如何正确喝出浓香白酒三大派系区别！一、川派浓香型白酒，代表产品：泸州老窖、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒等（排名不分先后），川派型的浓香白酒，在口感特征上”浓中带有陈味或酱味”。这个流派的白酒感官评语为：窖香浓郁、绵甜甘冽、丰满醇厚、香味协调、余味悠长。 如泸州老窖的陈香是窖陈和老陈、糟香的综合香气，以醇厚浓郁、清冽甘爽及饮后余香为特点；五粮液突出了陈味（曲香和粮香），以喷香、丰满、协调及酒味全面著称；剑南春带木香的陈，是由大麦曲香和碳花香而形成，并略带窖陈和粮香的综合香气 全兴大曲是醇陈和略带窖陈的综合香气，以浓而不酽、雅而不淡和醇甜尾净著称；沱牌曲酒是醇陈加曲香、粮香并略带窖陈的综合香气，以绵甜醇厚、尾净余长，尤以甜净著称。阜新回收烟酒公司教你如何喝出浓香白酒三大派系川派型酒企通常采用的是【原窖分层堆糟法】工艺。这个名词看起来很复杂对不对，事实上操作起来也非常复杂。它指的是在糟醅发酵完毕后，出窖时分层堆放、分层使用。这样做的好处在于——因为窖池内发酵特征上中下层不均匀，从而分层次取糟“好中选好，优中取优”。川派生产工艺：原窖分层堆糟法 二、江淮派浓香型白
