酸把食醋喷在蔬菜上，可提高光能利用率，提高产量，改善品质。蔬菜特别爱吃酸。茄果类蔬菜从定植后1~2天开始，每隔7~10天喷施一次，连喷3~5次300倍液的食醋溶液，对番茄和辣椒的病毒病有较好的防治效果，番茄可增产10%~34%，辣椒、茄子能增产8%以上。黄瓜开花、挂果前，亩用食醋0.5千克，对水50千克喷施，能增产18%~20%。在大白菜5叶时，用200倍食醋水溶液，每周喷1次，连喷4次，可提高产量10%以上，并能有效防治软腐病。用上述方法喷洒**、空心菜、西瓜、南瓜、马铃薯等蔬菜，从苗期开始，喷施300倍的食醋液，每隔5天喷洒1次，连喷2~3次，实践证明增产效果都十分明显。甜糖在蔬菜上既能作叶面肥，又可用来防治一些病害。在黄瓜幼苗期喷施0.2%的糖液，可使秧苗粗壮，增强植株对霜霉病的抵抗能力。在结瓜期喷施1次，瓜条口感特别好。用1%的糖液喷洒黄瓜，还能防治病毒病。在番茄坐果期喷施0.75%的糖液和0.2%~0.3%的尿素混合液作叶面肥，可使花蕾肥大，花穗粗壮。蘸花时如因激素浓度大引起叶片皱缩，连喷2~3次0.5%~0.7%的糖液可使其尽快恢复生机。受冻害时及时喷施0.2%~0.5%的
