茶籽收摘主要有摘果和收籽两种方式。摘果是果实成熟时直接从树上采摘鲜果，然后集中处理出籽。是目前普遍采用的采收方式。而收籽则是让果实完全成熟后，种子与果壳分离、从树上掉下来后再捡收，些法适合于坡度较陡、采摘运输不方便的种植区，但由于成熟期不一致，采收时间长，而且遇雨天种子易霉烂变质，影响质量。此外嫁接后的基质杯油茶苗木，根系比较发达，苗木也有一定高度。当气温稍低时，蒸发减少，这时可将薄膜棚罩两头揭开，过2至3天后再将薄膜全部揭除。到9月中旬后把荫棚拆除，有利培育壮苗。到第二年春，主要加强苗木肥水管理和虫害的防治。**果实采收后，应及时妥善处理。刚采下的茶果一般含水量达45%至55%。为加速茶果开裂，缩短晒果时间，小编建议先将茶果堆沤3~5天，完成油脂后熟过程，然后摊晒或晾晒，果实失水后便自然开裂脱籽。**取出种子后，将其晾干作种或再暴晒干燥后用于榨油。根据上述原因，我们应采取以下措施，减轻和防止油茶落花落果。一是不让低龄树开花和结果。如让低龄树挂果，既影响幼树的生长，导致幼树长势不旺，又导致当年的结果质量不高，还降低以后油茶树的结果量和树体的抗逆能力，是得不偿失的举措。因此，当油茶树结蕾
