安装好厨房管道后要定期进行检查安装好厨房管道后要定期进行检查，那需要定期检查哪些部位呢？1、安装检测设备：定期检査排烟通风管道、燃气管道和液化气罐体及其部件，也要定期检査检测报警设备，人工定期检査与检测设备并用。防止检测仪器在厨房潮湿高温的环境中失灵。2、加强通风根据环境条件做好通风换气设施：由于厨房用气的工作间都有排烟罩，排烟罩的换气量比较大，用气时排烟罩都在排烟，可以不考虑灶间通风的问题。只是注意通风管道要密闭，防止非工作时间中毒。3、局部通风换气：对于存放液化气罐或燃气人户的情况，主要控制设备的燃气库房，做好防火墙，封闭燃气泄漏的空间，并设置排风换气设施，定时换气，或人员进人时开启换气。4、整体通风换气：由于餐厅内烟气较大，为防止一氧化碳浓度超标，店内要通风换气。在设计时要保证系统的性能，并且加大通风换气量，应大于10次/小时。加大排风量，排除产生的烟气，用大量新鲜空气使餐厅内各处空气清新。在对排烟通风管道进行清洗时，烟罩和灶台的清洗也是不可缺少的，在清洗管道前我们应对烟罩表面、排风口、烟罩内的灯罩、排烟口、电机、灶台都要进行清洁，同时清洁排烟口和烟罩相连处与烟罩同步平行的排烟道
