人工塑石假山是将绿色餐饮和现代景观艺术完美结合的产物，以人为本、餐饮为主、园林景观为辅的一种特色餐饮模式。在生态餐厅中有充满绿色的自然环境，把大自然丰富多彩的生态生态餐厅人工塑石假山是将绿色餐饮和现代景观艺术完美结合的产物，以人为本、餐饮为主、园林景观为辅的一种特色餐饮模式。在生态餐厅中有充满绿色的自然环境，把大自然丰富多彩的生态景观“微缩化”和“艺术化”。结合塑石假山、人工假山瀑布、小桥流水、竹木亭阁的园林景观，为就餐者提供绿色、优美、舒适、悠闲、宜人的就餐环境。目前人工塑石假山一般常采用砖骨架、钢骨架及两者相结合的结构。砖结构施工简便、造价低，对于山体变化较大的部位，要用钢架悬挑。对于大型的塑石假山，还需做钢筋混凝土基础并搭设脚手架。与天然石材假山相比，塑石假山具有以下特点：一是自重轻，施工灵活，受环境限制较小。二是可以在非产石地区布置营造山石景象，其适用地域广阔。三是所用砖、水泥、钢材等材料来源广泛，取用方便，可就地解决，无须采石、运石。四是便于塑造气势宏伟、富有力感的大型山石景观，特别是难以采运和堆叠的巨型奇石。五是塑石假山不单纯是艺术品，它能结合多方面的实用功能。大体量的塑石
