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教您如何酿制杨梅酒杨梅酒的历史要追溯到很久以前。早在元朝末期,杨梅酒的口感独特,香味浓郁,口味香醇就为它征服了一大批忠实粉丝。《本草纲目》也有记载,杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”等十分助益的效果,实为老少皆宜的佳口美酒。如此美酒佳肴,要怎样才能酿出口味独特,令人向往的杨梅美酒呢?烟酒回收给您支招,教您如何酿出一坛属于自己的杨梅美酒。材料:新鲜杨梅、高度白酒、冰糖(杨梅和白酒和冰糖的比例为9:11:2,白酒没过杨梅2公分左右即可,酒多一些也没有关系。冰糖可以根据口味添加,不放糖也很好喝)做法:1、将杨梅的梗和叶去掉(梗含有单宁,被酒浸泡以后会影响酒的口感),用水清洗干净,**用淡盐水浸泡片刻,捞出沥干水分,晾干。2、将杨梅放入一个可密封的容器内(玻璃、陶瓷、塑料等都可以,不要使用铁器),撒上冰糖,注入白酒,密封,放在阴凉地保存即可。3、如果吃杨梅的话,7天左右即可,喝酒的话15天即可,这时候杨梅汁被酒浸出,酒色为艳丽的粉红色,非常漂亮。注意事项:泡制杨梅酒的白酒,**选用清香型或者米香型白酒,不要选择浓香型或者酱香型的白酒,因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。除
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厦门恒兴金门高粱酒公司 主营:台湾金门高粱酒、金门玉山茅台酒

企业类型: 个体经营
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经营方向: 销售
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