高山葡萄栽培技术园地选择高山葡萄对各种土壤的适应性强，水稻田、山坡地、河边坝地都可种植，但以土层深厚、土质疏松、排灌方便、pH值5.5~7.5之间的沙壤土最适宜。定值时间、密度、方法湖南高山葡萄苗一般在12月~次年4月份植，株行距4米×6米。水稻田种植不必挖穴，可起垅浅栽；山坡地挖穴种植，穴长、宽、深各0.8米,在穴里多施农家肥和磷肥，然后依次填表土、底土做成龟状土墩待定值。肥水管理湖南高山葡萄苗定值当年，第一次追肥在新梢8~10叶时开始，半月施一次，连续3~5次，8月前，以速效氮肥为主，8月份之后，以磷押肥为主，连续2~4次。10月上旬结合深翻，施足以有机肥为主的基肥。雨季注意及时排水，干旱要及时灌水，10月施足有机肥后及时灌水。第二年开始，每年施肥4~5次，11月上旬前后结合深翻扩穴施基肥，追肥3~4次，保证催芽肥、催果肥、上色肥。在水分供应上，要保证坐果后，膨大期水分充足。整枝修剪高山葡萄长势特旺，宜棚架栽培，单蔓龙干整形。幼树只留一个主芽培养主蔓，待其新梢1.5米高时摘心，留顶端副梢，待其0.5米时再摘心，分段促壮，此时高度已达到架面，留2~4个副梢延长生长，均,匀分布在架
