三伏天饮食如何调理？乌鲁木齐中式烹饪厨师培训学校告诉你

三伏天饮食如何调理？乌鲁木齐中式烹饪厨师培训学校告诉你为保障高温环境下的营养需要，建议：　　1.保证优质蛋白质的摄入　　膳食中蛋白质提供的能量应占总能量的12%左右，其中优质蛋白质应占一半以上。含优质蛋白质丰富的食物包括瘦肉、鱼、蛋、牛奶、黄豆及豆制品等。　　2.食用含钠、钾、钙、镁、铁等丰富的食物　　钠普遍存在于各种食物中，钠的主要来源是食盐、酱油、味精、咸菜、豆腐乳等，不用刻意增加就足够啦，吃钠太多会增高血压。　　缺钾是引起中暑的原因之一，含钾丰富的食物有蔬菜、水果和豆类等。　　绿色蔬菜、坚果、粗粮含有丰富的镁。　　奶及奶制品含有丰富的钙。　　动物肝脏、瘦肉、动物血是铁的良好来源，并且吸收利用好。　　动物性食物含锌丰富且吸收率高，如牡蛎、瘦肉、动物内脏等。　　3.及时补充水分　　不等口渴才喝水，要定时喝水，少量多次。可选用白开水、茶水、柠檬水、绿豆汤等。如果出汗较多，可选择一些含矿物质和维生素的饮料，也可以每餐做点菜汤、鱼汤或鸡汤等。乌鲁木齐中式烹饪厨师培训学校　　4.及时补充维生素　　含维1较多的食物有花生、瘦猪肉、豆类、小麦粉、小米等;含维生素B2和维生素A较多的食物有动物肝脏