福鼎白茶，到底好在哪里？

福鼎白茶，到底好在哪里？众所周知，喝茶品茶是一件十分讲究的事。除了工序上的复杂，茶也分很多种类和品级。其中，福鼎白茶就是一名“骨灰级”选手，是中国六大传统茶之一，自古就受爱茶之人的青睐。又因其身覆白毫，色似皑雪，故被称为白茶。一、白茶历史悠久，国内外都受宠白茶的历史悠久，茶圣陆羽的著作《茶经》中就曾引用隋代著作：“东嘉县三百里有白茶山”。据专家考证，白茶山就是太姥山。这说明，白茶距今已有1400多年的历史了。白茶生长于海拔千米的太姥山云端，吸天地之灵气，集日月之精华，实乃茶中瑰宝。福鼎白茶自古以来就受众人的喜爱。明代的田艺蘅曾在他的《煮泉小品》中详载了白毫银针的制法，明末清初的周亮工到太姥山之时，也忍不住为大白茶母茶树题诗一首：“太姥山高绿雪芽，洞天新泛海天槎。茗禅过岭全平等，义酒还教伴义茶。”现还留有石刻。清末，白茶作为端茶叶出口欧美，是身份显贵的象征。直到21世纪，白茶也是凯特王妃的喜好，成为英国王子婚礼纪念茶的制作原料。二、白茶有新老茶之分，冲泡方法符合各大不同人群好茶自当好品。日常冲泡白茶，有四种常见器皿可以选择。其一，就是盖碗。这种用法十分讲究，需有温杯、投茶、醒茶、冲泡、出