葡萄酒的名称要怎么叫才显得更加专业？不新鲜的(Off)：用于描述没有展示出其自身魅力的葡萄酒。从一定程度上来说，这种酒是有缺陷的或变质的。过熟的(Overripe)：酿酒葡萄过度成熟，失去了本身的酸度，酿出来的酒显得过分厚重。偏贬义。氧化的(Oxidized)：在酿制或陈年时期，过度暴露使得葡萄酒失去了新鲜感，变得陈腐无味。老藤葡萄酒(OldVines)：在美国指至少是35年树龄生长的葡萄酿制出来的葡萄酒。老藤葡萄酒风味更凝练，口感更美味。开放的(Opened)：指年轻葡萄酒的香气和风味过早显露，这样没什么陈年潜力。与封闭性相反。芳香的(Perfumed)：多用于描述白葡萄酒的香气，尤其是香味浓郁的干白和甜白葡萄酒。辛辣味(Peppery)：辛辣味一般是用来描述酒体厚重、有黑胡椒和白胡椒味、无果味的红葡萄酒，通常来自法国罗讷河谷。有辛辣味的葡萄酒一般与**和泰国美食等相搭配。李子味的(Plummy)：风味丰富凝练的葡萄酒一般带有成熟李子的香味。沉闷的(Ponderous)：用于描述笨重且令人生厌的葡萄酒。强劲的(Powerful)：指葡萄酒的品种香浓郁凝练，风味丰富，单宁物质多。早熟的
