朝阳烟酒回收分享在固态法白酒中主要的种类

朝阳烟酒回收分享在固态法白酒中主要的种类　　朝阳烟酒回收分享在固态法白酒中主要的种类有哪些呢？朝阳茅台酒回收电话,朝阳正规名酒回收讲述大曲又分为名酒在固态法白酒中主要的种类为：　　1、大曲酒以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。　　2、小曲酒小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。　　3、麸曲酒这是后在操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量较大。以大众为消费对象。　　4、混曲法白酒主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。其它糖化剂法白酒这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的白酒。　　固液结合法白酒的种类有：　　1、半固、半液发酵法白酒代表是三花酒,以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒.　　2、串香白酒采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌酒等。还有一