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2023/10/19 14:48:10
云南月饼、昆明月饼、潘祥记月饼、潘祥记月饼批发、潘祥记鲜花饼、红塔月饼、曲靖农校月饼、云南潘祥记月饼、云南红塔月饼团购服务热线：13759528108史经理。据云南史料记载，火腿月饼大约诞生于清末民初，创始人姓胡，出身于大名鼎鼎的宣威大厨世家胡氏。本来是前清督抚衙门的大厨，手艺非比寻常，民国后落籍在昆明，自己开设糕饼店“合香楼”，构思用云南上好火腿制作月饼，因为味道醇厚，用料实在为当时人所称道。而后其子孙又发扬光大，用肥瘦火腿丁拌和白糖为馅，鲜猪油和上等白面作酥壳，因其初制时每个有旧两四两重，四个十六两，正好旧制一斤。所以昆明人将火腿月饼叫做“四两坨”，这就是我们今天硬壳火腿月饼的源头。潘祥记月饼，昆明月饼定做。月饼全身穿着棕色油亮的外衣，上面雕着迷宫一样的花纹，里面的馅是香芋蓉味的，咬上一口，有点像豆沙，甜甜的，但一点儿也不腻人，好吃极了。滇式月饼属于滇菜系，是地方传统糕点，其中的云腿月饼和鲜花饼是滇式月饼代表。其流派溯源京派月饼，乃是明清时代在京官员发配云南所饕餮，其云腿、玫瑰月饼乃是上红月饼与翻毛月饼所改良。滇式月饼主要起源并流行于云南及周边地区，有别于其他地区的各式月饼，其主要
