山西瑞凱农业开发有限公司成立于2015年4月，是一家集农产品种植、加工、销售、研发为体的大型综合性现代化科技企业，目前主要业务以马铃薯的技术研发、深加工和销售为主，并结合当地自然条件，兼营种植养殖合作社和生态农业观光旅游项目的开发。 公司始终以生态农业为依托，坚持以"立足三农，服务三农”为宗旨， 本着"诚信、创新、卓越”的企业精神和“低碳环保、 绿色健康、优质安全”的经营理念，以市场为导向，以科技为动力，与时俱进，开拓进取，努力打造一个绿色、健康、环保的现代化农业企业，在更高更深层面服务“三农”推动全县乃至全省农业产业化的持续发展。